الفرق بين المراجعتين لصفحة «السجق المصري بالقرفة»
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
(وصف أولي للأكلة دي) |
(فكرة سلطة) |
||
| (8 مراجعات متوسطة بواسطة نفس المستخدم غير معروضة) | |||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
السجق المصري بالقرفة بإختصار رهيب ! ومش صعب خالص، وحار بشكل لطيف. | السجق المصري بالقرفة بإختصار رهيب ! ومش صعب خالص، وحار بشكل لطيف. | ||
| + | [[ملف:140257.png.jpeg|تصغير|يسار]] | ||
| + | == المكونات == | ||
| + | عشان تعمله، مش محتاج كتير، محتاج: | ||
| + | *شوية [[سجق]] | ||
| + | *فلفل حلو (متلون) | ||
| + | *قرفة | ||
| + | *كمون | ||
| + | *لو في سمنة يبقى تمام، بس مش ضروري، زيت كويس برضك ! | ||
| + | *فلفل سوداني (قرون حمرا) أو شطة ما، أو الشطة التونسية اللي مش فاكر إسمها إيه (أيوه، إفتكرت.. هريسة) | ||
| + | *توم | ||
| + | *بصل | ||
| + | *حلة | ||
| + | *نار | ||
| − | + | بس. | |
| − | + | == طريقة التحضير == | |
| + | #حط السمنة أو الزيت (شوية) في مقلى أو حلة | ||
| + | #برمي السجق فيها لما تسخن ولما يبقى بني، أشيله على جنب | ||
| + | #وأرمي ال[[بصل]] والفلفل والشطة | ||
| + | #ومعلقتين معجون طماطم أخليه شويه صغيرة قبل ما | ||
| + | #احط فوقهم كبايتين ميه وكل المكونات التانية واسيبقهم لحد ما يغلو، | ||
| + | #وبعدين أوطي النار | ||
| + | #أرمي السجق فيهم وأسيبهم لحد ما المية تقل للنص | ||
| + | #اعصر عليهم لمونة قبل ما يخلصو بشوية حلوين | ||
| + | #وبعدين شوية كزبرة على الوش أو بقدونس! | ||
| − | |||
| − | + | ||
| + | == متفرقات == | ||
| + | |||
| + | ممكن يتعمل معاها بالمناسبة [[بطاطس]] بالفرن أو تتاكل بالعيش ... | ||
| + | |||
| + | == أطباق جانبية == | ||
| + | |||
| + | * [[سلطة الجرجير بالتمر]] | ||
| + | |||
| + | [[تصنيف:طنجرة الخميس]] | ||
| + | [[تصنيف:أكلات بالسجق]] | ||
المراجعة الحالية بتاريخ 13:16، 23 سبتمبر 2013
السجق المصري بالقرفة بإختصار رهيب ! ومش صعب خالص، وحار بشكل لطيف.
المكونات
عشان تعمله، مش محتاج كتير، محتاج:
- شوية سجق
- فلفل حلو (متلون)
- قرفة
- كمون
- لو في سمنة يبقى تمام، بس مش ضروري، زيت كويس برضك !
- فلفل سوداني (قرون حمرا) أو شطة ما، أو الشطة التونسية اللي مش فاكر إسمها إيه (أيوه، إفتكرت.. هريسة)
- توم
- بصل
- حلة
- نار
بس.
طريقة التحضير
- حط السمنة أو الزيت (شوية) في مقلى أو حلة
- برمي السجق فيها لما تسخن ولما يبقى بني، أشيله على جنب
- وأرمي البصل والفلفل والشطة
- ومعلقتين معجون طماطم أخليه شويه صغيرة قبل ما
- احط فوقهم كبايتين ميه وكل المكونات التانية واسيبقهم لحد ما يغلو،
- وبعدين أوطي النار
- أرمي السجق فيهم وأسيبهم لحد ما المية تقل للنص
- اعصر عليهم لمونة قبل ما يخلصو بشوية حلوين
- وبعدين شوية كزبرة على الوش أو بقدونس!
متفرقات
ممكن يتعمل معاها بالمناسبة بطاطس بالفرن أو تتاكل بالعيش ...