المكونات: ٢ بيضة
١ بطاطس بقدونس (قطع صغيرة)
زبدة
يفضل بشر البطاطس إلى قطع صغيرة جداً. و تتقلى مع الزبدة. بعد ذلك يضاف البيض مع قطع البقدونس و يقلب الأومليت عند اللزوم.
يضاف ملح و فلفل حسب الذوق.