الفرق بين المراجعتين لصفحة «الملوخيه»
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
سلامة في خير (نقاش | مساهمات) (عناوين فرعية) |
سلامة في خير (نقاش | مساهمات) |
||
| (مراجعتان متوسطتان بواسطة نفس المستخدم غير معروضتين) | |||
| سطر 4: | سطر 4: | ||
== المكونات == | == المكونات == | ||
| − | اللحم | + | *اللحم |
| − | الثوم | + | *الثوم |
| − | الماء | + | [[الماء]] |
| − | نبات الملوخية | + | *نبات الملوخية |
| − | زيت | + | *زيت |
| − | كربونات | + | *كربونات |
== طريقة التحضير == | == طريقة التحضير == | ||
| سطر 15: | سطر 15: | ||
نضع قطعة من اللحم أو الفراخ في اناء ووضع البصل والملح والبهارات علي اللححم او الفراخ وبعد انتهاء عملية التشويح نضع ماء بالاناء وبعد ان ينتهي طهو اللحم او الدجاج يتم اخراج قطع اللحم او الدجاج ونضع اوراق الملوخية المغسولة ونتركها بعض الوقت لتستوي علي النار في هذه الاثناء نقوم بعمل تقلية وهي عبارة عن توم يتم تحميرة في قليل من الزيت وبعد الانتهاء من التحمير نضع الثوم او التقلية علي الملوخية..وبالهنا والشفا | نضع قطعة من اللحم أو الفراخ في اناء ووضع البصل والملح والبهارات علي اللححم او الفراخ وبعد انتهاء عملية التشويح نضع ماء بالاناء وبعد ان ينتهي طهو اللحم او الدجاج يتم اخراج قطع اللحم او الدجاج ونضع اوراق الملوخية المغسولة ونتركها بعض الوقت لتستوي علي النار في هذه الاثناء نقوم بعمل تقلية وهي عبارة عن توم يتم تحميرة في قليل من الزيت وبعد الانتهاء من التحمير نضع الثوم او التقلية علي الملوخية..وبالهنا والشفا | ||
| + | [[تصنيف :طنجرة الخميس]] | ||
المراجعة الحالية بتاريخ 15:29، 23 أكتوبر 2013
الملوخية من أشهي المأكولات كانت تسمي في الماضي ملوكية نسبتة الي ان الحاكم بامر الله هو من كان يأكلها وكانت اغلبية الملوك يعشقون هذه الوجبة ، الملوخية مادة نباتية خضراء بعد حصادها من الارض يتم تنقيتها وتنظيفها . طريقة عمل وجبة الملوخية
المكونات
- اللحم
- الثوم
- نبات الملوخية
- زيت
- كربونات
طريقة التحضير
نضع قطعة من اللحم أو الفراخ في اناء ووضع البصل والملح والبهارات علي اللححم او الفراخ وبعد انتهاء عملية التشويح نضع ماء بالاناء وبعد ان ينتهي طهو اللحم او الدجاج يتم اخراج قطع اللحم او الدجاج ونضع اوراق الملوخية المغسولة ونتركها بعض الوقت لتستوي علي النار في هذه الاثناء نقوم بعمل تقلية وهي عبارة عن توم يتم تحميرة في قليل من الزيت وبعد الانتهاء من التحمير نضع الثوم او التقلية علي الملوخية..وبالهنا والشفا