بيروقراطيون، checkuser، smwadministrator، smwcurator، staff، إداريون، تقنيون
2٬074
تعديل
تغييرات
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
الإدخال الأولي لوصفة الدجاج المحشي بالفرن
الدجاج المحشي اكله رهيبة، تعطي شعورا بقيمة الحياة، بالذات عندما تصنع بطريقة تجعلها تفوح بما يمكن ان تفوح به البهارات الشرقية مختلطة بعرق العمال.
لتحضير الدجاج المحشي، نحتاج إلى دجاجة كاملة (مذبوحة ومنظفة)، وبرغل، كبدة دجاج، تفاح، كانتالوب، فلفل اسود، الكثير من الثوم وبهارات متعددة، بطاطس وليمون.
نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها، ثم نقوم بتحضير الحشوة من البرغل المسلوق نصف سلقة والكبد المقطع ومبشور التفاح وقطع الكوانتالوب الصغيرة ونضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.
نقوم بحشي الدجاجة دون مبالغة أو رص.
يمكن وضع فصوص من الثوم تحت جلد الدجاجة.
نقوم بتحضير خلطة لنضعها على الدجاجة من الخارج، عبارة عن كثير من الثوم والليمون والسماق والفلفل السوداني الحار والزيت، نقوم بوضعه على الدجاجة من الخارج.
نضع الدجاجة على صدرها في صينية وذلك ليتشرب الصوص ولا يكون ناشفا، ونحيطها بقطع من التفاح والبطاطا والكوانتالوب ونضع كوبا من الماء في الصينية ايضا، نغطيها بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.
لتحضير الدجاج المحشي، نحتاج إلى دجاجة كاملة (مذبوحة ومنظفة)، وبرغل، كبدة دجاج، تفاح، كانتالوب، فلفل اسود، الكثير من الثوم وبهارات متعددة، بطاطس وليمون.
نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها، ثم نقوم بتحضير الحشوة من البرغل المسلوق نصف سلقة والكبد المقطع ومبشور التفاح وقطع الكوانتالوب الصغيرة ونضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.
نقوم بحشي الدجاجة دون مبالغة أو رص.
يمكن وضع فصوص من الثوم تحت جلد الدجاجة.
نقوم بتحضير خلطة لنضعها على الدجاجة من الخارج، عبارة عن كثير من الثوم والليمون والسماق والفلفل السوداني الحار والزيت، نقوم بوضعه على الدجاجة من الخارج.
نضع الدجاجة على صدرها في صينية وذلك ليتشرب الصوص ولا يكون ناشفا، ونحيطها بقطع من التفاح والبطاطا والكوانتالوب ونضع كوبا من الماء في الصينية ايضا، نغطيها بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.