تغييرات

الدجاج المحشي اكله رهيبة، تعطي شعورا بقيمة الحياة، بالذات عندما تصنع بطريقة تجعلها تفوح بما يمكن ان تفوح به البهارات الشرقية مختلطة بعرق العمال.

الدجاج المحشي اكله رهيبة، تعطي شعورا بقيمة الحياة، بالذات عندما تصنع بطريقة تجعلها تفوح بما يمكن ان تفوح به البهارات الشرقية مختلطة بعرق العمال.

لتحضير الدجاج المحشي، نحتاج إلى دجاجة كاملة (مذبوحة ومنظفة)، وبرغل، كبدة دجاج، تفاح، كانتالوب، فلفل اسود، الكثير من الثوم وبهارات متعددة، بطاطس وليمون.

 

 

* دجاجة كاملة (مذبوحة ومنظفة)

* كبدة دجاج

* فلفل اسود

* الثوم  

* وبهارات متعددة

* بطاطس  

* ليمون.

 

 

نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها، ثم نقوم بتحضير الحشوة من البرغل المسلوق نصف سلقة والكبد المقطع ومبشور التفاح وقطع الكوانتالوب الصغيرة ونضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.

نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها، ثم نقوم بتحضير الحشوة من البرغل المسلوق نصف سلقة والكبد المقطع ومبشور التفاح وقطع الكوانتالوب الصغيرة ونضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.