رقاق سبانخ
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
طبق سريع التحضير يقدم ساخنا أو باردا.
المقادير
- 1/2 كيلو رقاق طري
- 1/2 كيلو سبانخ
- 3فصوص ثوم مفري
- ملح وفلفل و جنزبيل
- زيت زيتون
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة
طريقة التحضير
- تبشر البصلة وتحمر في زيت الزيتون
- ثم نضع أوراق السبانخ بعد تقطيعها قطعا صغيرة
- وبعد أن تذبل قليلا نضع اللحمة المفرومة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- بعد إضافة الملح والفلفل والقليل من الزنجبيل المطحون.
- يقسم الرقاق على ثلاثة ،يفرد كل جزء ويتم حشوة بالسبانخ ويلف ثم يدهن وجهه بقليل من زيت الزيتون ويوضع في صينية في فرن متوسط الحرارة.