تغييرات

الدجاج المحشي اكله رهيبة، تعطي شعورا بقيمة الحياة، بالذات عندما تصنع بطريقة تجعلها تفوح بما يمكن ان تفوح به البهارات الشرقية مختلطة بعرق العمال.

الدجاج المحشي اكله رهيبة، تعطي شعورا بقيمة الحياة، بالذات عندما تصنع بطريقة تجعلها تفوح بما يمكن ان تفوح به البهارات الشرقية مختلطة بعرق العمال.

نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها، ثم نقوم بتحضير الحشوة من البرغل المسلوق نصف سلقة والكبد المقطع ومبشور التفاح وقطع الكوانتالوب الصغيرة ونضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.

 

 

 

 

# نغسل الدجاجة بالملح والليمون ونشطفها

# نقوم بتحضير الحشوة

## البرغل المسلوق نصف سلقة

## الكبد المقطع

## ومبشور التفاح

## قطع الكوانتالوب الصغيرة

## نضيف البهارات كما نرغب على الحشوة.

نقوم بحشي الدجاجة دون مبالغة أو رص.

نقوم بحشي الدجاجة دون مبالغة أو رص.

نضع الدجاجة على صدرها في صينية وذلك ليتشرب الصوص ولا يكون ناشفا، ونحيطها بقطع من التفاح والبطاطا والكوانتالوب ونضع كوبا من الماء في الصينية ايضا، نغطيها بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.

نضع الدجاجة على صدرها في صينية وذلك ليتشرب الصوص ولا يكون ناشفا، ونحيطها بقطع من التفاح والبطاطا والكوانتالوب ونضع كوبا من الماء في الصينية ايضا، نغطيها بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.